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1 carne
f fleshgastronomy meatcarne di maiale/manzo pork/beefcarne tritata mince* * *carne s.f.1 flesh: sono carne della mia carne, they are my own flesh and blood // in carne ed ossa, in the flesh (o in person)// rosa carne, flesh pink; color carne, flesh-coloured // essere bene in carne, to be plump (o stout); rimettersi in carne, to put on weight again // carne da cannone, (fig.) cannon fodder3 (fig.) flesh: il mondo, la carne, il diavolo, the world, the flesh, the devil; i peccati della carne, the sins of the flesh; (teol.) resurrezione della carne, resurrection of the body4 ( alimento) meat: carne bianca, white meat; carne congelata, frozen meat; carne conservata, corned meat; carne fresca, fresh meat; carne in scatola, tinned meat (o amer. canned meat); carne in stufato, stewed meat; carne rossa, ( di bue) beef; ( di montone) mutton; ( di porco) pork; carne tritata, minced meat (o mincemeat); questa carne è tenera, this meat is tender // non è carne per i vostri denti, (fig.) it is too good for you (o it is beyond your possibilities) // avere troppa carne al fuoco, to have too many irons in the fire // non essere né carne né pesce, to be neither fish, nor flesh, nor fowl (o to be neither one thing nor the other).* * *['karne] 1.sostantivo femminile1) (massa muscolare) fleshessere ben in carne — to be plump o stout
rimettersi in carne — to put on flesh o weight again, to fill out
2) (corporeità)i piaceri, i peccati della carne — the pleasures, sins of the flesh
3) (cibo) meat2.carne di manzo o bovina beef; carne di cavallo o equina horsemeat, horseflesh; carne di maiale o suina pork; carne di agnello lamb; carne di montone mutton; carne di vitello — veal
aggettivo invariabilecarne da cannone o da macello cannon fodder; carne rossa — red meat
••in carne e ossa — in the flesh, real live
* * *carne/'karne/ ⇒ 3I sostantivo f.1 (massa muscolare) flesh; essere ben in carne to be plump o stout; rimettersi in carne to put on flesh o weight again, to fill out2 (corporeità) i piaceri, i peccati della carne the pleasures, sins of the flesh3 (cibo) meat; carne di pollo chicken; carne di manzo o bovina beef; carne di cavallo o equina horsemeat, horseflesh; carne di maiale o suina pork; carne di agnello lamb; carne di montone mutton; carne di vitello veal(color) carne flesh-colouredmettere troppa carne al fuoco to have several irons in the fire; in carne e ossa in the flesh, real live; sono fatto di carne e ossa I'm only flesh and blood; non essere né carne né pesce to be neither fish nor fowl (nor good red herring); carne della mia carne my own flesh and blood; lo spirito è forte ma la carne è debole the spirit is willing but the flesh is weak\ -
2 conservato
conservato agg. preserved; kept, retained: bene, mal conservato, well, badly preserved; frutta conservata, preserved fruit; carne conservata in scatola, tinned (o spec. amer. canned) meat; carne conservata sotto sale, corned meat; questo vecchio manoscritto è ancora ben conservato, this old manuscript is still in a good state (of preservation) // segreti gelosamente conservati, jealously guarded secrets.* * *[konser'vato] 1.participio passato conservare2.1) [ alimento] preserved2) (preservato)ben conservato — [macchina, edificio] well-preserved
* * *conservato/konser'vato/II aggettivo1 [ alimento] preserved2 (preservato) ben conservato [macchina, edificio] well-preserved. -
3 corned beef
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4 conservare
1. v.t.(anche fig.) хранить; (mantenere) держать; (preservare) сохранять; консервировать2. conservarsi v.i.1) сохраняться, не портиться2) (copula) -
5 ♦ corn
♦ corn (1) /kɔ:n/n. [u]2 grano; frumento● (in USA) the Corn Belt, la zona del granturco □ corn beef, carne di manzo conservata sotto sale □ ( USA) corn bread, pane di granturco □ (zool.) corn bunting ( Emberiza calandra), strillozzo □ corn chandler, mercante di granaglie □ corn circle = crop circle ► crop □ corn dealer (o corn merchant), grossista in granaglie □ ( USA) corn dog, salsiccia di carne rivestita di pastella di farina di granturco e fritta □ (GB) corn dolly, bambola di paglia intrecciata □ corn ear, pannocchia □ (fin.) the Corn Exchange, la Borsa dei cereali □ corn-fed, nutrito a granturco; (fam. USA) provinciale; rustico □ corn merchant, commerciante in granaglie □ (stor.) the Corn Laws, le leggi protezionistiche sul grano (in GB, nel 1804) □ corn oil, olio di mais □ corn on the cob, pannocchia di granturco arrostita o bollita ( mangiata come primo in GB, come contorno in USA) □ (agric., USA) corn picker, raccoglitrice di mais ( macchina) □ ( USA: negli Stati del Sud) corn pone, pane di granturco non lievitato □ ( USA) corn-pone (attr.), rustico; provinciale □ corn popper, padella per fare il popcorn □ (bot.) corn poppy ( Papaver rhoeas), papavero di campo □ (bot.) corn salad, valerianella; morbidello; dolcetta □ ( USA) corn silk, ► cornsilk □ ( USA) corn shuck ► corn-husk □ ( sci, USA) corn snow, neve rigelatasi dopo il disgelo; neve primaverile □ ( USA) corn syrup, sciroppo di mais □ ( USA) corn whiskey, whisky di mais.corn (2) /kɔ:n/n.callo; durone● corn plaster, cerotto per calli; callifugo □ (fig.) to tread on sb. 's corns, pestare i calli a q. -
6 corned
corned /kɔ:nd/a. -
7 preserved
[prɪ'zɜːvd] 1. 2.* * *preserved /prɪˈzɜ:vd/a.(market.) conservato; in conserva; in scatola: preserved meat, carne in scatola● preserved fruit, frutta conservata.* * *[prɪ'zɜːvd] 1. 2.
См. также в других словарях:
pastramă — PASTRÁMĂ, păstrămuri, s.f. Carne (de oaie, de capră, de porc, de gâscă etc.) sărată, afumată, uscată şi (puternic) condimentată, care serveşte ca aliment. ♢ expr. (fam.) A ţine (pe cineva) la pastramă = a ţine (pe cineva) închis un timp… … Dicționar Român
cerviş — CERVÍŞ, cervişuri, s.n. (înv.) 1. Grăsime de vacă, topită, păstrată în băşici şi întrebuinţată în alimentaţie. 2. Carne conservată în seu topit. [var.: cirivíş, cirvíş s.n.] – Din tc. çervis. Trimis de valeriu, 03.03.2003. Sursa: DEX 98 cervíş… … Dicționar Român
pateu — PATÉU, pateuri, s.n. 1. Preparat culinar din aluat cu mult unt, aşezat în foi şi umplut cu brânză, tocătură de carne etc. 2. Pastă de ficat, de carne sau de peşte amestecată cu condimente, care se consumă (unsă pe felii de pâine) proaspătă sau… … Dicționar Român
bulion — BULIÓN, (1, 2) bulionuri, (3) bulioane, s.n. 1. Pastă conservată de pătlăgele roşii. 2. (Rar) Supă de carne fără zarzavat sau paste făinoase. 3. Mediu lichid obţinut din carne sau din vegetale şi folosit pentru culturile de microorganisme. [pr.:… … Dicționar Român
tonno — / ton:o/ s.m. [lat. tardo thunnus, class. thynnus, dal gr. thýnnos ]. 1. (zool.) [nome di varie specie di pesci scombridi del genere Thunnus ]. 2. (estens., gastron.) [carne del tonno conservata generalm. sott olio] ▶◀ [conservata al naturale]… … Enciclopedia Italiana
marinată — MARINÁTĂ, marinate, s.f. Mâncare de peşte, de carne etc. preparată prin marinare. – Din bg. marinátos, it. marinata. Trimis de claudia, 13.09.2007. Sursa: DEX 98 marinátă s. f., pl. marináte Trimis de siveco, 10.08.2004. Sursa: Dicţionar… … Dicționar Român
coppa — 1cóp·pa, còp·pa s.f. AU 1. recipiente concavo, emisferico, in genere largo e poco profondo sorretto da uno stelo, usato spec. per bevande o cibi semiliquidi: una coppa per lo spumante, per il gelato | quantità di cibo o bevanda contenuta in tale… … Dizionario italiano
ventresca — ven·tré·sca s.f. 1. RE centr., merid., pancetta di maiale 2. TS gastr. carne bianca del ventre del tonno conservata sott olio Sinonimi: pancetta di tonno. 3. TS gastr. salume fatto con ventre di maiale ripieno di carne, uova, erbe, ecc. 4. OB… … Dizionario italiano
carbonata — car·bo·nà·ta s.f. 1. TS gastr. carne di manzo o di maiale conservata sotto sale e cotta alla brace o anche nel vino 2. BU mucchio di carbone {{line}} {{/line}} DATA: av. 1349 … Dizionario italiano
prosciutto — pro·sciùt·to s.m. 1a. AU coscia posteriore del maiale conservata intera con vari procedimenti e consumata solitamente in fette sottili o impiegata a dadini nella preparazione di alcuni piatti: salare i prosciutti, i prosciutti stagionano bene in… … Dizionario italiano
salato — sa·là·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → salare 2a. agg. AU che contiene sale: acqua salata 2b. agg. AU di alimento, insaporito, condito con sale da cucina: formaggio salato, pane salato Contrari: insipido, scipito. 2c. agg. AU di cibo in cui è… … Dizionario italiano
